神厨小助手:味道鲜美的羊肉火锅做法大盘点

编辑:go2018-10-23 10:41:27 关键字:羊肉火锅

很多南方朋友都喜欢涮火锅尤其是四川和重庆的朋友,对羊肉火锅更是情有独钟。羊肉火锅,肉质鲜美,汤也是那么香浓。那么如何做出好吃的羊肉火锅呢?这可能就需要一些厨艺了,接下来小编给大家盘点一下羊肉火锅的做法。

神厨小助手:味道鲜美的羊肉火锅做法大盘点

羊肉火锅

神厨小助手:味道鲜美的羊肉火锅做法大盘点

1.准备食材。2.过水。3.锅里放菜籽油,下生姜,桂皮,八角,羊肉煸炒,羊肉起泡后,加适量清水。4.调味。5.压8―15分钟左右。6.出锅,放大蒜叶,装盘。

当归羊肉火锅

神厨小助手:味道鲜美的羊肉火锅做法大盘点

1.羊肉剁块洗干净2.冷水加入羊肉和生姜煮开3.捞入冷水冲洗干净备用4.甘蔗剁块(如果买不到甘蔗也可以用白萝卜代替)5.马蹄清洗干净去皮6.玉米切块7.莲藕去皮剁块8.大蒜打结9.当归 桂皮 桂叶 八角 生姜 蒜头准备好(蒜头一整颗的)10.除了红枣和枸杞,把所有材料加入高压锅加足够的水11.再倒入黄酒盖上锅盖大火压煮开后调中火压煮15分钟即可12.放入枸杞红枣再加点盐调味,当归羊肉火锅汤底就好啦。

标签: 羊肉火锅
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